国内外のイスラーム教信者の交流は多様化しており、グローバルな視点に立って、ハラール食品を提供しています。日本で唯一のハラール食品の認定を取得し、海外からの受入れ研修生の食事の世話、観光協会へのサポート、大使館、日本在住の方々への食材提供をおこなっております。
パンは認証の「ビラルブレッド」ブランドを自社工場で製造販売。肉からドライ品、調味料まで、企業向け、業務用から個人ユースまで幅広く品揃えをしてニーズにこたえております。

　日本でのハラール食品の製造は難しく、パンに関しては数十種類の原材料の使用がある中、なるべくハラール認証の原材料の使用を目指していますが、それ以外の原材料の使用に関しては、単に原材料表示のチェックだけの判断ではなく、キャリーオーバの成分、表示されない加工助剤、原材料の培地の成分(例えばイーストなどを増やす際の栄養分や酵素)、原材料の製造工程中に使用されている機器(例えば砂糖の精製の際に使用される骨炭塔(動物の骨)など使われている全ての原材料を精査し各原材料メーカーからの製品規格書、製造工程表を正式な文章で受領しております。
また当社工場内に関しても使用機器、材料保管、製造手順などのチェックが行われています。
(宗)日本ムスリム協会と拓殖大学イスラーム研究所、シャリーア専門委員会にて上記書類の精査と工場内の査察が毎年行なわれ更新されています。

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